Avec l’arrivée des fêtes de fin d’année, il est courant de penser à la famille réunie autour d’une table généreuse. La dinde est peut-être même le protagoniste, mais pour changer, elle peut être agrémentée, comme au Brésil avec une farofa…
Lire la suiteLa recette de gâteau à la cannelle est servie en Lorraine principalement comme dessert après une soupe et doit toujours être fraîchement cuite, consommée. Mais la question est comment préparer cette recette ? Première démarche pour préparer une recette gâteau…
Lire la suiteLe gâteau au chocolat en étoile est un fondant à motif, surtout pendant la période de l’Avent et de Noël. Le gâteau est décoré de façon festive avec des étoiles en chocolat faites maison et a le même goût que…
Lire la suiteEn Italie, le panettone est un gâteau à la levure traditionnel et populaire, au goût fin de beurre, qui est cuit et consommé de la même façon que les Stollen allemands, surtout pendant la période de l’Avent et de Noël. Mais…
Lire la suiteLes soupes crémeuses, les salades fruitées, le tartare fin et les amuse-gueules sophistiqués aiguisent l’appétit et augmentent l’appétit pour le plat principal et le dessert de Noël qui conclut. Avec trois plats, vous n’avez que l’embarras du choix et devez…
Lire la suiteLes boulangers s’amusent dans leur boulangerie durant la période de Noël. Préparez-vous aussi le défi Yule Log du mois de décembre. Les confiseurs et les boulangers amateurs du monde entier essayent cette recette de bûche de Noël. Cette fois, la…
Lire la suiteL’oie fait partie des incontournables parmi les volailles des fêtes. Comment la choisir, la préparer ? Voici des idées de recettes. C’est la plus grosse des volailles avec la dinde. Elle est délicieuse car assez grasse. Ses graisses sont de « bonnes » graisses. Si elle est délicieuse…
Lire la suiteCette recette de gâteau de Noël au chocolat donne un gâteau juteux et crémeux avec un délicat arôme d’orange. Le gâteau évoque une touche d’arôme d’agrumes sur la table basse un dimanche de l’Avent, à Noël ou dans les semaines souvent…
Lire la suiteLa période des biscuits de Noël et belle et bien là aujourd’hui, on vous propose le stollen, l’indémodable brioche Alsacienne appelée aussi Christstollen, une brioche aux fruits secs et souvent fourrée au massepain qu’on appelle Marzipan stollen. Découvrez la préparation. La préparation de la Brioche alsacienne de Noël Pour…
Lire la suiteVoilà une recette qui fera craquer tous les amateurs de biscuits. Ces petites délices sont très légères et peuvent donc être dégustées à toute heure. Faciles à préparer, ces biscuits de Noël à l’avoine nécessitent peu d’ingrédients Les ingrédients Pour 20 à 25 cookies,…
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